烘焙丙級術科服裝(詳細圖片),10個地雷不要踩!

技術士技能檢定作業及試場規則第39條規定:「依規定必須穿著制服之職類,未依規定穿著者,不得進場應試,術科成績以不及格論」。

說白話就是,參加烘焙術科測試,一定要遵守服裝規定,服裝不合格的就直接~謝謝再聯絡👋

服裝規定在技檢中心的「參考資料」手冊,考前會跟准考證一併寄來,收到後記得看一下,確認規定有沒有改。

尤其107年開始,服裝規定變得更嚴格(上衣、褲子、鞋子、襪子限制更多)。

網路上的文章如果時間久遠,內容可能已經過時。

要注意,準備服裝時,一定要依照「最新」規定。

千萬不要辛苦準備了老半天,結果連考試大門都進不去,報名費也跟著放水流……

先說一下,這篇文章只針對服裝規定,其他檢定內容說明,請參考【2021】烘焙丙級考試時間及注意事項(含最新服裝規定)

術科服裝規定

烘焙丙級術科服裝規定

參加檢定的服裝規定包括:帽子上衣圍裙褲子襪子鞋子

下面會列出各項重點、常見的地雷,最後的注意事項也很重要,記得要看完!

另外,2020年開始,新冠肺炎期間,入場檢定也規定都要戴口罩,別忘了~

帽子

  • 限白色
  • 附網,需可將頭髮及髮根完全包住
  • 棉或混紗材質

地雷1.帽子未附網

鴨舌廚師帽無網、附網

圖片來源: 無網廚師帽附網廚師帽

廚師帽記得選白色、有附網的,附網是為了防止頭髮、頭皮屑或其他夾雜物掉到食物裡面

著裝時,要把頭髮完全包住才能進場考試喔!

頭髮比較長的,記得善用髮夾(建議耳上的頭髮都用髮夾夾好),至於紮頭髮的方式,可以看後面的參考影片

網路上有人分享,考試當天看到別的考生的帽子沒有網袋,最後是臨時生出一頂浴帽才能入場考試

(帶浴帽也太糗了吧…還要剛好白色,而且哪裡生出材質是棉或混紗的浴帽阿,不要鬧了~)

上衣

  • 限白色
  • 立領、國民領、襯衫領
  • 袖長不限
  • 袖口可以有鈕釦
  • 棉或混紗材質
烘焙丙級檢定上衣(國民領、立領、襯衫領)

圖片來源:國民領立領、襯衫領

上衣也只能穿白色

長袖、短袖、七分袖、國民領、立領、襯衫領都可以。

(各種領型請見上圖,我其實也是做了功課才知道原來廚師服分這麼多種阿……)

特別分享~我去上課的救國團老師建議穿長袖

因為檢定的烤盤是一整盤,很重,容易被燙到,穿長袖比較能保護自己。

地雷2.袖口有鈕釦

烘焙丙級檢定上衣(袖口不得有鈕釦)

圖片來源:袖口帶鈕釦

107年開始,上衣新增「袖口得有鈕釦」的規定,買的時候要特別注意,不要買到圖片上的這種。

救國團的老師還有提到「領口」有不能有鈕扣,我想就盡量買單純一點的上衣就好。

圍裙

  • 可以穿
  • 限白色
  • 全身或下半身都可以,但長度要到膝蓋
  • 棉或混紗材質
烘焙丙級檢定圍裙(全身、下半身,長度及膝)

圖片來源:半身圍裙全身圍裙

地雷3.圍裙長度未及膝

圍裙的顏色限白色全身下半身式的都可以,重點是長度要到膝蓋才行。

褲子

烘焙丙級檢定褲子(全黑、全白、千鳥格)

圖片來源:廚師褲全黑全白千鳥格

  • 白色、黑色或黑色千鳥格
  • 寬鬆、直筒,長度到腳踝
  • 有口袋的話,限斜邊剪接式口袋(非外縫式口袋),且須可被圍裙覆蓋
  • 棉或混紗材質
  • 不可以穿牛仔褲、運動褲、緊身褲、休閒褲

地雷4.褲子顏色花紋不對

烘焙丙級檢定褲子不得有條紋

圖片來源:條紋廚師褲

褲子只有「全黑」、「全白」、「千鳥格」3種,不能有其他顏色樣式。

方格、條紋或其他花紋通通不行🙅‍♀️

網路上還有人分享褲子不夠白,被嫌是米白色,差點進不了考場…..

地雷5.褲子款式不對

烘焙丙級檢定不得穿牛仔褲、緊身褲、運動褲、休閒褲

牛仔褲、運動褲、休閒褲、緊身褲都不能穿。

基本上,穿直筒西裝褲應該最安全。

地雷6.褲子不夠寬鬆

檢定穿的褲子一定要夠寬鬆,這是安全考量,萬一被燙到,才能趕快脫掉。而且廚房環境悶熱,穿著寬鬆也比較通風。

至於要怎樣判斷寬不寬鬆?有人說可以用「褲管能拉到膝蓋」當標準,符合的話,比較不會變判定是緊身褲。

襪子

  • 一定要穿襪子
  • 長度要超過腳踝
烘焙丙級檢定需穿襪子,長度超過腳踝

地雷7.穿踝襪、隱形襪

襪子長度必須超過腳踝(也就是要超過腳突出的骨頭),要穿踝襪、船型襪、隱形襪。

不要以為看不到就心存僥倖,服裝檢查時會把褲子拉起來看喔👀

鞋子

  • 包鞋
  • 前腳後跟不能外露
  • 要有防滑效果
  • 顏色不拘

基本上穿一般的「運動鞋」或「皮鞋」就可以了。

盡量不要穿有奇奇怪怪的鞋子(例如雪靴、雨鞋?!),可能會被認為沒有防滑功能,產生不必要的爭議。

地雷8.穿廚師鞋

烘焙丙級檢定鞋子前腳後跟不得外露

圖片來源:廚師鞋

除了拖鞋、涼鞋,這種很明顯腳會外露的,一般常見的廚師鞋(如上圖左),後腳跟也沒有包覆,因此也符合檢定服裝規定喔!

不要因為它叫廚師鞋,就穿它來考試嘿😅

其他注意事項

  • 剪指甲
  • 不塗指甲油
  • 不化妝
  • 不戴首飾、手錶
  • 頭髮紮好

地雷9.指甲不夠短

剪指甲

考試當天的服裝儀容檢查會很仔細,指甲不夠短的話,監考人員可能會從神奇小口袋生出一支指甲刀,要你當場剪短……

還是前一天先在家裡剪好,比較不會心慌慌,記得要盡可能剪短(剪到指甲看不到前面白白的地方)。

地雷10.化妝、擦指甲油

不化妝、不塗指甲油

考試當天就不要化妝了,粉底、口紅、眼影、腮紅等等都不要(還有人連雙眼皮貼都被要求當場撕下來的)。

乖乖素顏前往就好,考試當天最重要的是把證照帶回家。想拍照我們靠修圖就好😆

參考影片

這支影片是餐飲科的學生拍的,雖然是在介紹中餐廚師的服裝規定(而且後面很胡鬧😂),但下面幾點也符合烘焙服裝要求,還是可以參考一下~

  • 帽子要完全包覆頭髮
  • 不可以戴首飾
  • 圍裙要超過膝蓋以下
  • 鞋子要穿包鞋
  • 紮頭髮方式

哪裡有賣

網購最方便,蝦皮露天打「烘焙、丙級、服裝、帽子」等關鍵字,就可以搜尋到很多賣家。

如果只穿考試一天而已,不用買太貴,重點是要符合規定。

以上,考試前幾天請務必再檢查一次服裝。

如果考試當天才被認定服裝不合格,當場可以花錢租借是小事,最怕無法補救,只能打包回家,就太哀桑了阿阿阿……

謝謝你耐心看完這篇文章,如果有幫助到你,請分享給更多人看到! 有任何想法或問題,歡迎在底下留言😘